みなさん、こんばんは。
麹屋ともみやの直売店「SHIMONO528」。
2022年8月に「SHIMONO528」として、
リニューアルオープンしたお店です。
「みそ」と「ソフトクリーム」は以前、
他の店で見かけたもののパスした組み合わせでした。
今回、興味本位で食べたら、ビックリする旨さ！
大好評の「みそソフト」
こちが「みそソフト」、お値段は税込350円です。
みその塩味とミルク甘味が絶妙で予想外の味でビックリしました。
ミニサイズの税込200円もあります！
「みそソフト」以外も美味しい！
何度か訪れてます。
そのときに注文した二品。
- 昔ながらの味噌付けたんぽ｜税込150円（くるみ／えごま）
- こうじ甘酒｜税込300円（Hot／Iced）
「昔ながらの味噌付けたんぽ」は「くるみ」で注文しました。
生前、祖母の手作り味噌と、
胡桃の実をすりつぶして作った「味噌付けたんぽ」をよく食べてましたが、
思い出す懐かしい味です。
こうじ甘酒も飲みやすく美味しかった。
創業は1930年の麹屋
創業して93年の老舗です。
地元食材を使い、天然醸造、無添加の商品で、
美味しいだけでなく安全で安心できるお店。
SHIMONO528では、
米麹やこうじ味噌の販売や、
今回記載していない、
ドリンクやバーガー、
スイーツなど種類が豊富です。
味噌が作れる
手前味噌作り体験も開催しており、
4Kgの味噌作りを体験し持ち帰ることができます。
| 開催日 | 通年（繁忙期を除く） |
| 開催時間 | 10:30〜12:00｜約90分） |
| 定員 | 10名まで |
| 予約の締め切り | 5日前まで |
| 予約方法 | 電話のみ |
| 開催場所 | 麹屋ともみや味噌工房 |
| 予約の問い合わせ先 | 0196-63-7100 |
| 予約時間 | 9:00〜16:00 |
| 体験料 | 初心者コース税込3,800円 ベテランコース税込2,800円 ベテランコースは以前、 体験された方が対象。 |
店舗情報
| 店舗名 | SHIMONO528 |
| 住所 | 岩手県八幡平市寺志田165-28 |
| TEL | 0196-72-3663 |
| 営業時間 | 売店｜9:30〜16:30 食べ物 10:30〜14:30 飲み物 10:30〜15:30 スイーツ 9:30〜16:30 |
アクセス
まとめ
麹屋が作る美味しい「みそソフト」でした。
ホームページに、
オンラインショップやレシピもあります。
国道282号線沿いにSHIMONO528があり、
道路挟んだ向かいには、
日本の滝百選に選ばれている「不動の滝」へ向かう入り口があります。
おまけ
難易度上げて挑戦している「不動の滝」。
過去に投稿しましたが、
恥ずかしいのでリンクは貼りません。
そして2回目の挑戦は、
雪がとけたはずと思い込んでの2023年3月8日です。
肝心の滝を見渡せる赤い橋は雪で埋まってました。
思い出に滝の飛沫で清めてもらい帰宅。
挑戦は続く。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
感謝です！
