トザワブログ

観光スポット中心の雑記ブログ

“トザワブログ”

“岩手県”
“青森県”
“秋田県”
“グルメ”

【岩手県八幡平市】豆腐専門店が目指すのは「大豆のご馳走」。観光客に大人気!ふうせつ花のソフトクリーム

みなさん、こんばんは。

 

 

国道282号線沿いにある「ふうせつ花」。

 

訪れたのは2023年5月4日。

ゴールデンウィークで、

大変、賑わってました。

 

そんな豆腐専門店が作るソフトクリームは、

大豆本来の旨さを活かした美味しいソフトクリームでした。

豆腐から作ったソフトクリーム

こちらが「ざるおぼろソフトクリーム」。

お値段は税込350円となります。

 

甘さは控えめで、美味しい!

豆腐や豆乳好きなので、

普段食べてるソフトクリームとは、ことなる味でクセになりそう。

豆乳から作ったワッフル|どーなつ

こちらが「豆乳ワッフル」と「豆乳どーなつ」。

お値段は、

豆乳ワッフル税込160円で豆乳どーなつ税込120円です。

 

こちらも甘さは控えめだけど美味しい!

作る3つの「こだわり」

大豆

適したものを厳選するため、

各地の畑に出向いてまで高品質な大豆を使ってます。

わざわざ工房に深井戸を作り、その深さは91メートル!

水脈が細い上質な水で豆腐作りをしてます。

にがり

主成分の海水からとれる塩化マグネシウムも海が綺麗なオーストラリアの南東海上にあるタスマニア島のものを使ってます。

 

店舗情報

店舗名 ふうせつ花 本店
所在地 岩手県八幡平市保戸坂236
TEL 0195-72-8008
FAX 0195-72-5675
営業時間 10:00〜18:00|12月から2月は10:00〜17:30
定休日 年中無休
ホームページ https://fusetsuka.com/

アクセス

まとめ

スイーツの一部だけ今回は購入しました。

作るこだわりがあってこその味に感じます。

 

販売されている豆腐や湯波の種類も豊富でした。

甘湯波がつまったクリーミーコロッケもあり「大豆のご馳走」を味わえます。

 

ふうせつ花のホームページで、

テレビ番組の料理コーナを担当された先生や、

プロの料理人によるレシピも掲載されてます。

 

そのほか、

ネットで購入できる、お取り寄せ商品もあります!

 

 

読んで頂き、ありがとうございました。

感謝です!

にほんブログ村 写真ブログへ
にほんブログ村